De belle-époquegevel maakt van Bofinger een van de mooiste brasserieën van Parijs. Het restaurant opende zijn deuren in 1864 en heeft sindsdien al veel bekende artiesten, politici en intellectuelen mogen ontvangen. Tussen Place de Vosges en Place de la Bastille ontdekt u waarom de verfijnde kaart met toetsen uit de Elzasser keuken zo een succes is.