Le Champ des Oiseaux

Aan de voet van de kathedraal van Troyes ligt een etablissement met een onmiskenbare charme. Het hotel is gerestaureerd door de Compagnons du Devoir en heeft zijn ouderwetse charme behouden, met zichtbare balken, plavuizen, terracotta vloertegels en tegels uit Salernes. Maar binnen deze muren die dateren uit de Middeleeuwen zijn de kamers opgeruimd en bieden ze een comfortabel verblijf, opgehangen in de tijd, in het hart van de Aube.