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La Rose Trémière

Saint-Michel-En-L'Herm - Vendée Voir sur la carte

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La Rose Trémière

Saint-Michel-En-L'Herm - Vendée

Murs en pierre, poutres, objets décoratifs : un cadre résolument rustique vous attend dans cette ancienne grange à céréales près de l'abbaye bénédictine, dans le Pays de la Loire. Un tel décor ne serait rien sans une belle cheminée ; une douce chaleur se dégage de son foyer et les tables s'organisent naturellement tout autour. Un gage pour de délicieuses soirées hivernales.

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : du mercredi au samedi de 12h15 à 14h et de 19h45 à 21h, dimanche de midi à 13h30
Fermé : du 05 au 20/10

Adresse Voir sur la carte

Localisation : La Rochelle (42 km), La-Roche-sur-Yon (43 km)

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Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programme1

2 personnes

- Un repas par personne (amuse-bouches + entrée + plat + dessert)
Sur réservation en précisant le numéro de chèque cadeau
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Amuse-bouches
Fondant de chèvre fermier de chez Bertrand, brunoise de tomates et crumble au romarin, vinaigrette balsamique
Suprême de pintade cuit en basse température puis rôti, asperges et risotto aux morilles
Parfait glacé à la liqueur de Kamok

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Programme2

2 personnes

- Un repas par personne (coupe de champagne + amuse-bouches + entrée + plat + dessert)
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Coupe de champagne
Amuse-bouches
Pressé de pigeonneau, volaille et foie gras, jus en gelée
Filet de bar poêlé à l’unilatéral, sorbet tomate-cardamone, écrasée de pommes de terre aux olives
Tartelette au chocolat, fruits rouges et coulis

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Programme3

2 personnes

- Un repas par personne (apéritif + amuse-bouches + entrée + plat + dessert)
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Apéritif
Amuse-bouches
Fondant de chèvre fermier de chez Bertrand, brunoise de tomates et crumble au romarin
Suprême de pintade cuit à basse température puis rôti, asperges et risotto aux morilles
Assiette gourmande tout chocolat

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Programme4

2 personnes

- Un repas par personne (amuse-bouches + entrée + poisson + viande + dessert)
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Amuse-bouches
Panna cotta de foie gras, crème et porto réduit, mouillettes de pain grillé
Dos de bar rôti sur sa peau, jus de betterave et chips au guacamole
Ris et longe de veau, longs macaroni au foie gras
Sabayon gratiné, glace vanille et feuilleté caramélisé

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Plus d’informations sur La Rose Trémière

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : du mercredi au samedi de 12h15 à 14h et de 19h45 à 21h, dimanche de midi à 13h30
Fermé : du 05 au 20/10

Adresse Voir sur la carte

Localisation : La Rochelle (42 km), La-Roche-sur-Yon (43 km)

Adresse

4, rue de l'Église Saint-Michel-En-L'Herm - Vendée

A découvrir

Sur place

Sur place : air conditionné
À proximité : Saint-Denis-du-Payré, anse de l'Aiguillon, île de Ré, La Rochelle

Informations complémentaires

Restaurant 1 Toque dans le guide Gault & Millau
reconnu Maître Restaurateur

À proximité :

Saint-Denis-du-Payré, anse de l'Aiguillon, île de Ré, La Rochelle

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